Vins d'Anjou Val de Loire
Nathalie Pihery 
vigneronne (49) Coutures

ANJOU VILLAGES

Cépage : ​​AOP 100% cabernet franc.

Caractéristiques : ​vin de garde, couleur soutenue, charpenté, tanins présents mais sans agressivité. Arômes de fruits noirs. Peut vieillir entre 3 et 5 ans.

Accord : ​​viandes rouges, gibiers, fromages de caractère.

Température de service : 17° C

Le Label HVE3 adopté lors du Grenelle de l'environnement 2008, est présenté aujourd'hui comme le deuxième grand signe de la qualité à côté du Bio. Cette démarche, disposant de 3 niveaux, apparait aujourd'hui comme la seule permettant de mettre en o​euvre des pratiques respectueuses de l'environnement et garantit que l'exploitation dispose d'une importante biodiversité ainsi qu'une faible dépendance aux intrants (phyto, engrais etc.). Ce n'est qu'une fois le niveau 3 atteint que le vigneron peut arborer le logo sur ses produits.

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